menu
  terug naar overzicht

Imperial Red Ale

Een Imperial Red Ale is een bovengistend. diep donkerrood tot bruin bitter biertype. meestal van Amerikaans origine met 8.0 tot 10.5 Vol% alcohol.
D
6.3 - 10.5 % Vol.
50 - 95
50 - 100
1075 - 1095
1011 - 1024
75 - 85 %
4.0 - 5.5 gr/ltr
Mooie donker amber/roodbruine kleur met een zeer stabiele schuimkraag. Medium helderheid. Koolzuurgehalte is normaal tot tamelijk hoog
Intense (Amerikaanse) hopgeuren (citrus. grapefruit). samen met een matige aanwezigheid van esters in de geur. Licht karamel en gebrande mout
De basissmaak is zeer bitter en zoet.
Intense hopbitterheid. in balans met het aroma: esters. medium tot sterk karamel en licht gebrande mout. Het heeft de zwaarte van een Double IPA met de complexiteit van tropisch fruit en iets toffee/karamel.
IRA heeft een volle body
Het mondgevoel is plakkerig. is alcoholwarmend en enigszins samentrekkend door de aanwezigheid van veel hop
De nasmaak kenmerkt zich door een sterk uitvloeiende hopbitterheid. om ten slotte tamelijk droog te eindigen.
Donkerder en voller dan een Double IPA met meer esters en mout karakter.
Sierra Nevada Imperial Red. Port Brewing Shark Attack. Three Floyds Behemoth. Kaapse Jaapie.
download deze stijl als xml