menu
  terug naar overzicht

Faro

Een Faro is een Belgisch goud/koperkleurig bier met spontane vergisting (Lambiek) en daarna aangezoet met kandijsuiker. Het bier heeft 4.0 tot 5.0 Vol% alcohol.
A
4.5 - 5 % Vol.
25 - 45
6 - 20
1040 - 1054
1000 - 1006
75 - 99 %
4.5 - 6.0 gr/ltr
Goud tot donker koper. tweeschijn tot helder. ongelijkmatig schuim
De geur is zoetig en melkzurig. fruitig.
De basissmaak is zoet. zurig.
De smaak is zoetig. iets fruitig en zurig.
De body is dun tot medium.
Het mondgevoel is iets samentrekkend en toch plakkerig (door toegevoegde suiker).
Zoete smaak. vloeit uit met zuur op de achtergrond.
Tegenwoordige Faro's zijn gefilterde. met kandijsuiker aangezoete Lambic-bieren (vaak een mengsel van Lambic-bieren van verschillende ouderdom).
Boon. Cantillion. De Cam. Drie Fonteinen. Lindemans Faro.
download deze stijl als xml