Een ondergistend donker bier met weinig moutaroma en een beetje karamel. 4.5 tot 6.0 Vol% alcohol.
B
4.5 - 6.0 % Vol.
50 - 90
20 - 30
1052 - 1059
1014 - 1017
72 - 74 %
4.2 - 5.0 gr/ltr
3D
Donker koper tot donkerbruin maar helder tot rode schijn. De schuimkraag is licht crèmig en zakt in tot blijvend ringetje
Matig tot veel gebrande zoete moutigheid en karamel in de geur. Weinig hop soms groene appels.
Zoet. bitterig en soms iets zoutig.
Matig tot sterk zoet van mout. Karameltoetsen door maillard reacties. Droppig en geroosterd.
Medium
Plakkerig.
Moutig. geroosterd en iets bitterig.
Bohemian/Czech Lager is donkerder. voller en meer karamellig dan Münchener Dunkles. Veel meer restsuikers. minder geroosterd en minder droog dan Schwartzbier.
Staropramen Cerny. Bernard Cerny. Budweiser Budvar Dark. Starobrno Cerne.
